氮气咖啡为什么如此火爆？

自从星巴克推出氮气咖啡后，氮气咖啡突然火爆了大街小巷，各个咖啡店紧随其后，不想错过这个商机。其实，在饮品中加入氮气的历史，可以追溯到上世纪50年代的健力士啤酒。但为什么在几十年后的今天，氮气咖啡才突然流行起来呢？

第一个原因便是在快节奏的今天，年轻人更加追求新鲜感和刺激感。加入氮气的咖啡会在杯壁上形成一个瀑布般的效果，极大了满足了大家的视觉感官。

另外，氮气咖啡的口感柔和绵密，入口顺滑，不会有刺激感。咖啡上漂浮的泡沫层，第一口喝就让人由奶油般的感觉，接下来就是柔顺的咖啡，不同层次的风味满足了用户多样化的需求。

除了感官上的享受，氮气咖啡的健康理念也是其深受欢迎的原因。不含其他任何添加剂，只有氮气和咖啡，天然又健康，即使在减肥期间饮用，也不会有罪恶感。

氮气咖啡虽然配料简单，但也要注意饮用的安全。